一转眼股票如何增加杠杆，愉快的春节假期就结束了。上了好几天班，想必大家已经慢慢进入状态了~

但有很多朋友，精神状态是跟上了，身体却还没“回血”。

还不是因为春节期间胡吃海喝，肠胃能不闹点“小脾气”吗？

一不留神，还长了不少膘，真是应了那句话——“每逢佳节胖三斤”。

那要咋办呢？

有一种“平平无奇”的食物，其实很适合节后用来清肠通便、刮油甩肉，它就是——红薯。

别看它便宜不起眼，作用可是杠杠的！

通便又刮油，节后吃正好

红薯最拿手的“绝活”，必须是通便。

相传乾隆皇帝晚年常有便秘之症，太医们千方百计也没治好，最后竟然靠吃红薯解决了问题。

图源：壹图网

为啥红薯通便这么厉害？

这主要归功于它富含的纤维素。

纤维素分为水溶性和非水溶性两类，前者在肠道内吸水膨胀，使粪便变软、增加粪便体积，后者促进肠蠕动。二者均可改善便秘，尤其水溶性纤维效果更好。

相比于谷类，红薯总纤维含量较高；相比于菜叶，它以水溶性纤维为主，质量更优。

所以，红薯可以说是当之无愧的“通便之王”！节后便便不正常，吃它再合适不过~

红薯的好处，还远不只通便。

春节不少人都吃胖了，节后“甩肉”，不妨把一部分主食换成红薯。

比起我们常吃的米面，红薯的血糖生成指数较低，还有很强的饱腹感，适当把一些主食换成红薯，能起到控制体重和血糖的作用。

而且，经常食用红薯，还能抑制胆固醇的沉积，防止动脉粥样硬化发生，预防高血脂。

这样便宜易得的养生好物，不吃真的太亏了！

烤红薯会致癌，是真的吗？

红薯有这么多好处，但之前坊间却流传一个说法：烤红薯含有致癌物，常吃容易得癌。

这让爱吃烤红薯的我怎么办？！

其实这个说法也不是空穴来风。

最近流行一个词叫“美拉德”，它来源于高温烹饪时的美拉德反应（褐变反应）。

红薯烤制的过程中，蛋白质、麦芽糖就会发生这种美拉德反应，它在给红薯增加诱人香气和色泽的同时，也会产生一种不太健康的物质——丙烯酰胺。它可能对人有致癌性。

图源：壹图网

不过，这种物质主要存在红薯皮中，你光吃瓤不吃皮的话，不会危害健康的。

如果有条件的话，建议大家自己用烤箱或空气炸锅烤红薯，这比街边买的烤红薯更健康，因为街边烤红薯用的设备未必足够卫生，烤出来的红薯，可能存在硫和重金属污染。

吃红薯，有4点要注意

1. 一次别吃太多

红薯吃多了，会腹胀、打嗝、放屁，胃容易不舒服。所以，吃红薯一次最好不超过150克，也就是3两。

2. 4类人小心吃

胃酸多的人

红薯淀粉多、含糖量多，这会比一般食物更能刺激胃酸分泌。如果是红薯干制品，果胶、蛋白会让红薯干在胃内形成食糜团，从而延长了食物在胃内的停留时间，那么胃酸会分泌得更多。

所以，胃酸多的人最好少吃红薯以及红薯干。

腹胀的人

红薯虽然可以通便，但是如果本身已经有腹胀的问题存在，最好不要吃红薯。红薯是产气食物，腹胀的人吃了红薯会加重症状，还会打嗝、嗳气。

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血糖高的人

咱前面提到红薯对血糖比较友好，但说到底它还是主食，只是升糖指数相对低点而已。

所以，血糖高的人在吃红薯时要特别注意，吃了红薯就要减少米面的摄入。

空腹的时候

空腹吃红薯，相信很多人都知道，会出现烧心、反酸，还会增加胃食管反流概率，所以大家在吃红薯时想要吃点其他食物“打个底”。

3. 最好蒸熟煮透

红薯最好蒸熟煮透了再吃，因为它含有大量淀粉颗粒，煮熟后才容易消化。

而且，高温还能破坏红薯中的气化酶，减少气体的产生。

4. 红薯长黑斑，千万别吃

要是存放太久或者放在潮湿的地方，红薯可能会霉变。

霉变的红薯，表面有黑色、褐色斑块，掰开来能看到内部变成黑绿色，而且很硬，吃起来有些发苦。

遇上这样的红薯，立马丢掉！如果误食，可能引起呕吐、腹泻等中毒症状，严重者会发热、抽搐，甚至造成肝肾损伤。

编辑：江大桥股票如何增加杠杆

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